Cơm cháy SAMY FOOY

Cơm cháy là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, giòn tan và hấp dẫn. Khác với cơm rang, cơm cháy được chiên đến khi bên ngoài giòn tan, bên trong vẫn mềm và thơm ngon.

Khái niệm và nguồn gốc

Cơm cháy có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam, được xem là một món ăn đặc sản của những vùng đồng bằng sông nước. Từ xưa đến nay, cơm cháy vẫn được giữ gìn và phát triển, trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam.

Các đặc điểm của cơm cháy

Cơm cháy có một số đặc điểm nổi bật như hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm và thơm ngon. Điểm nổi bật của cơm cháy chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như gạo nếp, hành tím, tôm khô, dầu ăn,… để tạo ra một món ăn vừa thanh đạm, vừa đậm đà.